过去,人们一提到旅游,首先想到的是名山大川、文物古迹、著名城市,现在随着自驾游的兴起,各种丰富多彩的短途周边游逐渐成为市民高频次消费的主流模式,而乡村的各种亮点也逐渐被挖掘出来吸引市民的注意力,除了传统的农家饭和民俗活动,就连各种农事操作环节也逐渐演变为旅游项目。前不久,房山区举办的一场秋收节,在北京引起大量市民尤其是亲子人群的高度关注和参与。仅开幕当天,就吸引了近200多位亲子家庭游客前来体验挖红薯、拔花生、稻田摸鱼等农事活动。市民回归自然、体验田园,充分过足了下地干活的农民瘾,感受到了久违的丰收快乐;当地农民也因此增加多元创收,想不到他们习以为常的劳动体验也可以作为旅游项目创造源源不断的收益。
这个秋天,房山罗家峪村的红薯地便不再是当地农民割秧收获了,而是城区来体验农耕劳作的家庭游客。罗家峪村地处山前暖区,栽种的红薯品质上乘,是本地区独特的知名品牌。今年9月底,房山种植服务中心与房山农村工作委员会、房山区农业局结合自身农业科普优势举办的房山秋收节,设计了一系列挖红薯、刨花生、田间烤红薯、稻田摸鱼、赏花海、采摘瓜果、采摘有机蔬菜、拼粮食画等农业休闲体验项目。对于从小就生活在城市中很多孩子以及家长来说,这些活动无疑充满诱惑。一位带着一对双胞胎姐妹来参加秋收节的妈妈对本次活动策划单位远方网的工作人员说,“很多地方都在搞乡村旅游活动,但本次秋收节的体验点策划的非常好,红薯是房山的特产,非常具有地域特点,挖红薯的活动让小朋友很亲近自然,并将红薯的历史、价值等小知识通过体验的方式传达给孩子,传统的农事体验加上知识的传授,变得很有趣和生动。”
随着八零后逐渐为人父母,越来越多的妈妈们意识到,在孩子成长的黄金期,不应只通过电视和故事来了解只是,而是给他们创造更多机会接近自然和体验。一位妈妈在挖红薯的过程中感概良多:“我是从农村走出来的孩子,小时候常和妈妈一起去地里做农活,可是我们的孩子却对地里的庄稼一无所知,这些活动让我深深感受到:大自然是最好的老师。让宝贝体验劳动的辛苦和收获的快乐,感受到在野外自然中奔跑的无拘无束。这一切都是我们在都市繁华中无法体会也无法讲解给孩子的。”以田园景观、农趣体验为主的休闲观光农业成为人们亲近自然的旅游新模式,这也是人类遭受城市环境恶化和生态环境破坏的双重压力下返璞归真的必然结果。
农村对城市居民的吸引越来越强烈,游客也已经不再单纯地满足于观赏,更多地希望亲身体会一下农事乐趣。秋收节期间,旅游者和当地农民一起下地劳动,挥镰割稻,挖红薯,收获蔬菜,市民和农民一起增加了更多交流机会。这些市民以休闲、劳作、收获的方式体验耕作的乐趣,缅怀自己生长过的乡村,品味农业情调的同时,也提高了当地农民的收益。罗家峪的李大爷对笔者说,村子里壮劳力都基本出外打工了,一个秋收节把一直没啥动静的村子变热闹了,很多城里来的孩子和村里的孩子一起交流玩闹,老人们看了都很开心。罗家峪红薯合作社的负责人史大姐称,以前红薯都是农民自产自销,一斤红薯才卖2、3块钱,劳动枯燥单一还不赚钱,很多农民宁愿出去打工也不愿种地,现在我们把分散种植的农户组织起来,发展规模种植,秋收节的挖红薯活动10块钱一秧,很多城里人都来体验,以前不愿意回家务农的农民现在也有了劲头。据史大姐说,她已经呼唤很多在外打工的年轻人回来参与她的合作社,扩大红薯的种植和生产加工规模,争取明年秋收节有更大的收益,。
本次秋收节分会场尚大-沃联福农场的负责人李经理也表示,这次秋收节活动设计的都是孩子与大人能互动体验的活动,既能让孩子得到知识的增长和体能的锻炼,又能让一家人重温乡下童年,增进了亲子感情。沃联福农场是当地最早的一家亲子农业体验园,在建园初期也曾经借鉴国外及台湾很多休闲观光农业的发展思路,一直坚持发挥传统农耕文化的优势,“台湾休闲观光农业中所体现出的自然教育和农耕文化值得借鉴。而我们农场就是自然农场,全部都不用化肥和农药,要保证的就是良好的生态循环,所以我们需要的就是咱们的农耕文化,还有餐饮,传统的方式蒸馒头,传统的炒花生和烤红薯,没有高端的东西,其实将传统的东西再复兴就是时髦的东西。”
休闲观光农业在国外发展的比较成熟,台湾地区的休闲农业就非常具有代表性,精致农业与文化体验结合是台湾休闲农业最大的特点,“从一粒种子观察生命的奥妙、用花香装扮多彩的人生”,人们兴冲冲地踏进红花绿草的田间,看虫子怎么变成蝴蝶,亲手制作押花扇面,品尝香草野菜烹制的佳肴。而大陆地区休闲农业尚刚开始起步,对于庞大的城市人群,市场几乎空白,这也是本届房山秋收节受旅游者青睐的原因之一。休闲观光农业既可发展农业生产、维护生态环境、扩大农业旅游,又提高农民收益与繁荣农村经济。据了解,罗家峪红薯种植基地产业化发展后,可安置劳动力300余人,而近些年依托农业发展起来的农场等旅游机构农民都是主要劳动力,沃联福农场负责人李经理称,我们农场种植、生产都是当地农民完成,用传统的方式种植,包括除草都是人工来做,劳动力使用很大,而在耕种方式农民有祖辈留下来的经验,他们知道什么样的土地适合种什么样的作物,不仅是种植,养殖方面也是,我们农场餐饮方面一直备用称赞,其实也没有请特别的厨师,都是农民用我们自产的食材来做的,很普通但很原汁原味。
“寓农于教,收益颇丰”。田野和庄稼给了孩子和家长一个互动沟通的舞台,原生态的环境、非城市化的设施和玩具给家长带来了欢心、放心,孩子在这些活动中身临其境的感受到在“以农为本”的传统文化,体会到更多大地带来的富足,更加热爱大自然与种植业。而通过休闲农业的发展,把农业种植产区变成一个风景区,把农产品变成一个旅游商品,把枯燥的劳动变成一种健身的运动,一种参与的体验,对突破农业发展瓶颈、提高农民收入及繁荣农村社会,都有极其重要的意义。