食药监总局再强调食品安全，国资商城早已身先士卒

　　6月29日，第八届“一带一路”生态农业与食品安全论坛在北京举行。会上指出，中国将加强食用农产品的监管建设，以确保人民群众舌尖上的安全。

　　对此，云南省国有资本运营商城管理有限公司(简称“国资商城”)品控中心，已在供应链质控管理、生产过程管控、农产品检测等方面对云南高原特色农产品的食品安全可溯源进行了严格的把控，全面提升市民的餐桌安全，真正做到了吃放心菜，安全无公害。

　　论坛现场 丨 图片来源于新华网

　　据悉，本届论坛是全国食品安全宣传周的一项重要活动。全国人大常委会副委员长张宝文在论坛上表示，食品安全是一个全球性问题，只有在全球的范围内统一标准、统一质量，才能够保障食品安全。国家食品药品监督管理总局副局长孙咸泽指出，食品安全的源头在农产品，基础在农业，农业发展与食品安全密不可分。食药监总局通过加强食用农产品监管建设，确保人民群众舌尖上的安全。

　　合作备忘录签署现场 丨 图片来源于中国经济网

　　对于今后中国在食品安全方面的监管，食品药品监管总局陈传意表示，建立食品安全追溯体系是《食品安全法》的明确规定，要求企业要建立食品安全追溯体系，不管是生产企业还是经营企业等都需要建立。如果企业不按照依法来建立追溯体系，要依法处罚，这个要求非常严格。

　　国家食药监总局食品安全监管一司巡视员陈传意

　　之后，食药监总局将在国家监督抽检中采取一系列措施，所有品种均要覆盖到位。同时对合格及不合格的产品都要进行公布。更重要的是，对于不合格的企业都要列为分析检查的对象，总局要进行分析检查，对不合格的企业我们要进行突然袭击式的分析检查。为了保证人民群众舌尖上的安全，将更加针对性强化监管，确保食品安全。

　　在食品安全方面，国资商城已设立针对食品安全监控管理的品控中心。

　　国资商城品控中心正在做产品质量检测

　　在当今食品安全备受瞩目的情形下，国资商城的食品安全及产品质量工作显得尤为重要，除了外部力量的监管，国资商城品控中心也在发挥着重要的作用。品控中心目前包括质量检验部、质量体系部、供应商质量管理部质控数据分析部、品控事务部等8个部门，根据业务形式不同、质量安全管理内容不同及质量关键控制点的差异，对公司食品安全及产品质量进行品质管控。

　　在设备方面，品控中心质量检验部已设有5台农残快速检测仪，糖度检测仪及其它指标的快速检验设备。在供应商的审核，产品标准的制定，检验方法及设备的更新，生产过程的管控，供应链质控管理，国资商城平价店可溯源农副产品的监管，以及协助监督相关业务部门的品质工作等方面，通过对整体过程的管控，保证公司的食品安全及质量安全。

　　此外，国资商城的品控中心对食品安全的检测流程是严格执行检测标准来实施的，确保农作物在种植过程中符合绿色、健康的标准，同时对农产品进行是否符合农药残留标准、有无重金属污染、农产品的感官是否达标等方面的检测，对符合检测标准的产品给予验收。在运输过程中，对运输温度、运输车辆的卫生进行严格把关，保证仓库的环境、设备符合国家标准，确保储藏过程中农产品的质量，品质不受损坏。

　　在未来，国资商城品控中心还将建设一个安全可溯源的系统，确保国资商城所供应的产品做到真正的安全可溯源，顾客扫描二维码即可实时了解农产品从产地到餐桌的动态过程，输出安全的、放心的、具有云南高原特色的农副产品，全面提升市民的餐桌安全。